Chateau Cheval Blanc 1982

Chateau Cheval Blanc

839,00 €*

Inhalt: 0.75 l (1.118,67 €* / 1 l)
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Produktinformationen "Chateau Cheval Blanc 1982"

Tasted at the 1982 dinner at The Square, this bottle is far superior to the one tasted two years ago. It has a kaleidoscopic bouquet with dark plum, iodine, minerals and a touch of kirsch that develops with aeration, a perfect symmetry between Cabernet Franc and Merlot. The palate has sweet, sappy entry with crisp acidity and just a touch of volatility that soon dissipates with aeration. The Cabernet Franc begins to exert its influence with time and it has a svelte, very harmonious, youthful finish that one step further would be almost viscous in texture. Whilst I think there remains significant bottle variation, there is not doubt that this is the real deal. 
— Robert Parker - Wineadvocate —
97/100
Robert Parker
97/100
Falstaff Magazin
97/100
Jeff Leve
99/100
Jeannie Cho Lee
Eigenschaften
Region: Bordeaux
Alkoholgehalt: 13,0 %
Wein-Typ: Rotwein
Verkaufseinheit: 0,75 l
Essensempfehlung: Rind, Wild
Zustand & Verpackung
Zustand (Etikett): Minimal beschädigt, Minimal verschmutzt
Zustand (Kapsel): Leichter Farbabrieb
Zustand (Korken): Keine erkennbaren Mängel
Füllstand: Into Neck
Hinweise
Allergene: Enthält Sulfite
Verkaufsbeschränkungen: Kein Verkauf an Minderjährige

Chateau Cheval Blanc

Château Cheval Blanc ist ein berühmtes französisches Weingut und liegt in Saint-Émilion in unmittelbarer Nachbarschaft zu Pomerol. Neben Château Ausone, Chateau Angelus und Chateau Pavie ist es das einzige Weingut aus der Appellation Saint Émilion mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A (siehe auch den Artikel Bordeauxwein (Klassifikation)). Das Weingut ist Ehrenmitglied der 1973 gegründeten Union des Grands Crus de Bordeaux.

Château Cheval Blanc befindet sich im Besitz der Familien Arnault und Frère. Im Jahr 1998 erwarben die Familien über die Investierungsgesellschaft Raspail Investissement das Gut für die Summe von 131 Millionen Euro.

Das Château befindet sich im äußersten Nordwesten des Gebietes der Appellation von Saint-Émilion, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Gemeinde Pomerol. Der 37 Hektar große Weinberg profitiert von einer geologischen Besonderheit: Er liegt auf bis zu sieben Meter dicken Kiesablagerungen, die der Fluss Isle in der Günz-Eiszeit aus dem Zentralmassiv herangeführt hat. Château Cheval Blanc teilt sich die Kuppe mit den benachbarten Châteaux La Tour-Figeac, Figeac und La Dominique.

Der vom übrigen Saint-Émilion gänzlich verschiedene Bodentyp hat auch eine andere Rebsortenwahl zur Folge. Der Kiesboden eignet sich hervorragend für den Anbau von Cabernet Franc, auf den insgesamt 58 % der Rebfläche entfällt; die restlichen 42 % entfallen auf den in Saint-Émilion allgegenwärtigen Merlot. Die Cuvée des Grand Vins liegt meistens bei ca. 55 % Anteil Merlot (2009 sogar 60 %) und ca. 45 % Cabernet Franc (jahrgangsspezifisch, z. B. 2010, auch bis zu 55 %). Der Cheval Blanc hat daher oftmals große Ähnlichkeit mit den Weinen des benachbarten Pomerol. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei rund 40 Jahren.

Die besten Weine wurden von Robert Parker wie folgt bewertet: Jahrgang 2010 (Weinbewertung: 100 PP), 2009 (99 PP), 2005 (96 PP), 2000 (100 PP), 1998 (98+ PP), 1990 (98 PP), 1982 (92 PP), 1964 (96 PP).

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Chateau Cheval Blanc

1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
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