Coche Dury Mersault Caillerets 2010

€2,050.00*

Content: 0.75 l (€2,733.33* / 1 l)

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Product information "Coche Dury Mersault Caillerets 2010"

92/100

Cellar Tracker

Properties
Degree of Alcohol:	12,5 %
Food recommendations:	Chicken
Region:	Burgundy
Size:	0,75 l
Wine-Type:	Whitewine
Condition & packaging
Condition (Label):	Perfect
Condition (Capsule):	Perfect
Condition (Cork):	Perfect
Level:	Into Neck
Comments
Allergens:	Contains sulfites
Sales restriction:	No sale to minors

Domaine Coche-Dury

Die Weine der Domaine Coche-Dury sind legendär. Das in den 1920er Jahren von Léon Coche gegründete Weingut befindet sich heute in der vierten Winzer Generation und wird seit dem Jahrgang 2010 komplett von Raphaël Coche geführt. Aus 9 Hektar Rebland werden je nach Jahrgang um die 40.000 Flaschen erzeugt. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf den Weißweinen, dem Meursault. Dies ist auch das Weindorf, wo sich die Domaine befindet. Aber auch die Rotweine tragen hier unverkennbar die großartige Handschrift des Winzers. Dabei erfolgt der Ausbau im Wingert naturnah. Alle Weine werden Fass für Fass separat abgefüllt. Reduzierte Erträge, spontane Gärung mit wilden Hefen und eine ungeschönte Abfüllung verstehen sich hier von selbst. Die Weine sind nicht immer sofort zu erklären, brauchen Zeit und viel Luft und können (und haben schon) je nach Jahrgang und Abfüllung unvergessene Momente beschert.